Recepty se štítkem ‘pečené kuře’

Pečené kuře

Suroviny-

• Chlazené kuře
• 200g másla
• sůl
• pepř
• 3 lžíce medu
• kůra a z bio citrónu

Postup

Kuře omyjte a usušte.Osolte a opepřete uvnitř i zvenčí a potřete rozehřátým máslem.Svažte mu nožky nití a vložte do vymaštěného pekáčku prsy dolů.

Upečte za stálého podlévání do zlatava.Před dopečením polijte medem smíchaným s citrónovou kůrou a nechte zapéci křupavou kůrku při teplotě 200stupnů.

Pakistánské kuře

Suroviny– chlazené kuře, sůl, mletý černý pepř, špetka mletého muškátového květu, olej, 20 stroužků česneku,30 loupaných mandlí na plátky pokrájených,4 lžíce čerstvé posekané petrželky, 400ml vývaru.

Postup –kuře omyjeme očistíme a naporcujeme.Osolíme a okořeníme pepřem a muškátovým květem.Části kuřete osmažíme na oleji a dáme stranou.Do výpeku vložíme oloupaný a na plázky pokrájený česnek a zlehka osmažíme.Přidáme kuře, mandle a zalijeme vývarem.

Zakryjeme pokličkou a v troubě upečeme do zlatava.

Po té kuře vyndáme a posypeme posekanou petrželkou.Podáváme s bramborami.