Štítek: recept
-
Vánoce – svátky klidu v oparu vůně vánočního cukroví
Pro některé lidi je katastrofické, když počátkem října jsou v obchodech vánoční ozdoby. Je to předčasné a z Vánoc se stává konzumní svátek. Kde se poděla někdejší atmosféra adventu a s ním spojeného půstu? Ty čtyři týdny adventu měly člověka vtáhnout do meditace, připravit na sváteční chvíli. V minulosti byly přísně zakázány jakékoliv zábavy, svatby, lidé […]
-
Neváhejte ochutnat španělskou kuchyni
Dnešní knižní trh nabízí ke koupi celou řadu nejrůznějších kuchařek. Záleží jen na Vás, zda upřednostníte kuchařky, které se zaměřují na přípravu masitých jídel či nejrůznějších salátů. Zejména ženy, které si nedovedou představit nedělní siestu bez dobré buchty či koláče a kávy, rády sáhnout v knihkupectvích po kuchařkách s moučníky a sladkými pokrmy. Ačkoliv se […]
-
Knedlo-vepřo –zelo aneb klasika české kuchyně
Knedlo-vepřo –zelo aneb klasika české kuchyně Suroviny na pečínku 1kg vepřové krkovičky 1,5 lžičky kmínu špetka soli a pepře 4 prolisované stroužky česneku velká cibule 80g sádla lžíce hladké mouky Postup Maso si připravíme nejlépe již večer.pekáč vymažeme sádlem.Krkovici omyjeme a rozpůlíme a osušíme. Oloupanou a na drobno nakájenou cibuli vložíme na pekáček a na […]
-
Recept na Vařenou čočku s opečeným tofu
Vařená čočka s opečeným tofu Suroviny- 100g čočky 2 lžíce oleje 100g tofu půlka mladé cukety 2 stroužky česneku sůl pepř Postup Čočku uvaříme do měkka.Na oleji osmažíme pokrájený tofu.Po té sýr vyndáme a na oleji osmažíme pokrájený česnek a cuketu.Osolíme,opepříme a smícháme s čočkou.Zdobíme zeleninou dle chuti.
-
Recept na Paellu s mořskými plody
Paella s mořskými plody Suroviny- 500g rýže 500ml vývaru z masa 12 slávek 12 mořských ráčků krevety cibule 2stroužky česneku hrášek červená paprika olivový olej šafrán mletá paprika bobkový list petrželka sůl pepř Postup Cibuli a česnek oloupeme.Cibuli pokrájíme na malé kousky, česnek rozetřeme.Očistíme mořské plody. Na větší pávi na oleji osmažíme slávky do otevření , po […]
-
Recept na Tiramisu
Tiramisu Suroviny- 200g cukrářských piškotů šálek expresa 500g marcapone 4 vejce 4 lžíce cukru 4 lžíce mandlového likéru kakao Postup Žloutky vyšleháme se lžící cukru a postupně přidáváme marcapone.Z bílků ušleháme sníh a vmícháme ho do krému.Cukr vložíme do kávy kterou polijeme rovnoměrně piškoty. Piškoty klademe na dno formy a vše pokapeme likérem. A potřeme […]
-
Recept na Bramborovou polévku s koprem
Bramborová polévka s koprem Suroviny- 300g brambor 250ml smetany lžička kmínu lžíce hladké mouky lžíce sterilovaného kopru 2 vejce Postup Vejce uvaříme.Brambory pokrájíme na kostičky,okmínujeme,osolíme a ve vodě uvaříme do měkka.Vývar s bramborami zalijeme smetanou smíchanou s moukou a povaříme.Nakonec přidáme kopr.Na talíři zdobíme vejcem.
-
Recept na Francouzskou kuřecí polévku
Francouzská kuřecí polévka Suroviny- Lžíce oleje Cibule 3 stružky česneku 300ml rajského protlaku červená a zelená paprika 2 cukety lžička majoránky 1200ml vývaru z kuřete a zeleniny 180g nudlí 450g kuřecího masa pepř sůl Postup Zeleninu, cibuli , česnek oloupeme a pokrájíme.Česnek rozetřeme.Maso pokrájíme.V hrnci na oleji osmažíme cibuli s česnekem,přidáme pokrájené maso.Po té přidáme papriky s cuketou […]
-
Recept na Muffiny s čokoládou
Muffiny s čokoládou a brusinkami Suroviny- 900g hladké mouky vejce 25g kvalitní čokolády 25ml mléka 30g tuku půl balíčku vanilkového cukru 100g cukru kůra a štáva z citrónu půl balíčku prášku do pečiva 3 lžičky sušených brusinek Postup Tuk smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejcem.Do těsta přidáme citrónovou štávu a kůru , nasekanou čokoládu a brusinky.Nakonec přidáme […]
-
Recept na Cuketu zapečenou se sýrem a sezamem
Cuketa zapečená se sýrem a sezamem Suroviny- Cuketa Vařená brambora 2 Lžíce másla Lžíce sezamových semínek 2 tavené sýry Postup Cuketu s uvařenou oloupanou bramboru pokrájíme na plátky.Pekáček vymažeme máslem a brambory rozložíme spolu s cuketou po pekáči. Směs osolíme a omastíme zbylým máslem. Navrch rozdrolíme tavené sýry.Dáme péci na gril a asi po 10 minutách posypeme […]