Recepty se štítkem ‘Slaný koláč’

postheadericon Slaný koláč

Slaný koláč

Narozeniny nebo jiné výročí, se rozhodně neobejde bez dortu. A dorty jsou, jak každý jistě ví, omezeny pouze fantazií jejich autora. Ovšem ovlivnit lze i jeho samotná chuť. Že už máte dost sladkého dortu a chtělo by to něco slaného? Udělejte si slaný dort.

Slaný dort recept je možná mnohem jednodušší, než byste čekali. Jednoduchý slaný dort s pivem, se sýrem nebo se salámem může nejen vypadat dobře, ale ještě lépe chutnat. Jak jej ale vytvořit? Možná jste ani nečekali, že je to tak jednoduché.

Autor obrázku: Fimb

Ingredience:

  • toustové chleby
  • oblíbený druh pomazánek nebo salátu (nejlépe je kombinovat 2 druhy)
  • 2 druhy salámu (lepší tvrdý trvanlivý)
  • plátkový sýr, ale i sýr v celku
  • zelenina na ozdobu

Postup:

Záměrně není uváděno množství surovin. Záleží jenom na Vás, jak si dort chcete udělat velký.

Konkrétní postup není vůbec těžký. Nejlépe do dortové formy naskládáme a namačkáme vrstvu toastového chleba. Tu pomažeme vybranou pomazánkou nebo salátem. Přidáme a namačkáme další vrstvu. Pomažeme jiným druhem pomazánky nebo salátem. Takto vrstvíme do požadované velikosti. Dáme chladit.

Dále si připravíme sýr a salámy. Plátkový sýr je vhodné nahřát nad párou, a když se začne rozehřívat, je nejlepší čas jej vložit na vrch dortu. Na dort takto přilepíme sýr. Dort vyndáme z formy a poté jej takto oblepíme i z boku.

Ze salámu můžeme vytvořit například růže nebo jiné tvary, které lze zapíchat do korpusu.

Dáme chladit do druhého dne.

Druhý den je čas na zdobení zeleninou. Tu můžeme přilepit majonézou nebo připíchnout párátky. Je vhodné takto zdobit tentýž den, kvůli čerstvosti. Dort před podáváním chladíme.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Slaný koláč z listového těsta se špenátem

Slaný koláč z listového těsta se špenátem

Máte-li rádi špenát a chcete ochutnat jinou variantu, jak s ním naložit, můžete ho použít do náplně vynikajícího a přitom jednoduchého slaného koláče.

Potřebovat budete jen základní suroviny, které máte téměř vždy nakoupené, takže si ho můžete udělat kdykoli dostanete chuť.

Ingredience:

listové těsto
balíček špenátu
2 vajíčka
cibule
kousek prorostlé slaniny
2 stroučky česneku
jíška, příp. Solamil
sůl, pepř
olej

Postup:

Rozehřejeme si pánev, přidáme olej a na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu. Necháme mírně osmažit a přidáme špenát. Trošku podlejeme vodou, posolíme, okořeníme a dusíme 10 minut.

Poté přidáme vajíčka, česnek, promícháme, zahustíme jíškou, nebo Solamilem, pár minut necháme probublat a odstavíme.

Listové těsto rozválíme na čtverec a hezky ho rozprostřeme do kulaté pečící formy, rohy čtverce necháme trčet ven. Náplň rozetřeme po těstě, překlopíme přes ni rožky, které trčely ven z formy a dáme upéct. Pečeme přibližně 20 min. při 180 stupních.

Po upeční vyjmeme z trouby, nakrájíme na klínky a hned podáváme.

Tento slaný koláč se hodí i jako svačina, po vychladnutí je totiž taktéž výborný.

 

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Slaný koláč s mladým chřestem a cibulkou

Slaný koláč s mladým chřestem a cibulkou

Suroviny-

Na těsto-

  • 200g hladké mouky
  • 100g másla
  • žloutek
  • lžička soli
  • voda

Nápln-

  • 30g másla
  • 150g mladé cibulky
  • svazek chřestu
  • 80g  slaniny
  • 250g čedaru
  • petrželka

Poleva-

  • 30g hladké mouky
  • 250ml mléka
  • 250ml smetany
  • 2 vejce
  • sůl
  • pepř

Postup

Chřest povaříme v osolené vodě asi 15 minut.PO té jej necháme vychladnout a po vyhladnutí jej nakrájíme na kousky.

Z ingrediencí na těsto si připravíme těsto které zabalíme do potravinové folie a necháme ho hodiu v chladu.

Na másle osmažíme cibulku do zesklovatění,přidáme slaninu a smažíme pohromadě  5 minut.Necháme vychladnout a po té vmícháme posekanou petrželku.

GD Star Rating
loading...