Recepty se štítkem ‘tvaroh’

postheadericon Tvarohová bábovka

Tvarohová bábovka

Autor obrázku: mazaletel

Máte chuť na „něco sladkého“? A klasická bábovka se Vám již přejedla? Udělejte si její blízkou příbuznou, která je lehčí, není tak suchá a přitom je velmi jednoduchá, rychlá a povede se každému. Tvarohová bábovka je ideálním tipem na nový tip dezertu.

Tak jak to tak bývá, existuje více variant, jako je tvarohová bábovka bez vajec, tvarohová bábovka s rumem a rozinkami, či tvarohová bábovka s pudinkem. Ovšem klasická tvarohová bábovka je jenom jedna.

Ingredience:

  • 250 gramů cukru
  • 250 gramů másla
  • 250 gramů polohrubé mouky
  • 250 gramů měkkého tvarohu
  • 4 kusy vajec
  • 1 balení prášku do pečiva
  • 1 balení vanilkového cukru
  • špetka skořice
  • rum

Postup:

Tvarohová bábovka je připravena během chvilky. Změklé máslo utřeme spolu s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou skořice. Kdo si chce přidat místo skořice rum, právě teď je ta nejvhodnější doba.

Do směsi přidáme tvaroh a promícháme. Mouku lze prosít přes síto, přisypeme do připravené směsi. Přidáme prášek do pečiva a žloutky oddělené od bílků. Z bílků si vyšleháme sníh, který přidáme do směsi. Směs opatrně promícháme a vlijeme do formy předem vymazané a vysypané hrubou moukou. Troubu jsme si vyhřáli na 180 stupňů a pečeme asi 35 minut.

Před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Tvarohový dort s ovocem

Tvarohový dort s ovocem

Suroviny: na korpus

  • 3 vejce
  • 1 vanilkový cukr
  • 80 g pískového cukru
  • 80 g polohrubé mouky
  • trochu rumu

Suroviny na náplň:

  • 1 tvaroh ve vaničce, může být i více než jeden, pak je vrstva tvarohu vyšší
  • 1 zakysaná smetana
  • cukr dle chuti
  • trochu instatntí kávy
  • ovoce dle chuti- ostružiny, kaki, maliny, broskve, meruňky, kiwi aj.
  • Dortové želé od dr. Qetkera- červené, žluté, čiré- je jedno jaké

Příprava:

Oddělit žloutky a bílky zvlášť. Vanilkový cukr umíchat se žloutky. Vyšlehat bílky dotuha a přidat krupicový cukr. Obě hmoty lehce spojit a přidat 80 g polohrubé mouky. Těsto rozetřeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy (průměr 26 cm). A pečeme ve vyhřáté troubě 30 min na 180 C. Korpus necháme ve formě krátce vychladnout a vyklopíme. Pak necháme vychladnout.

Formu umyjeme, dáme na dno potravinářskou fólii a vložíme korpus a jemně pokapeme rumem. Mezitím si vyšleháme tvaroh, zakysanou smetanu s cukrem a přidáme trochu instatní kávy. Namažeme na korpus. Poklademe ovocem dle chuti. Dala jsem kiwi a ostružiny. Uvaříme dortové želé dle návodu. Necháme chvíli vychladnout a zalijeme tím ovoce. Dáme vychladit do ledničky. Stačí chvíli vydržet, nejlépe je však do druhého dne a dobrůtka se může podávat.

Doba přípravy: 30 min pečení a 15 min příprava

Autor: Lenka Štveráčková, http://www.zdravavyziva.info/

GD Star Rating
loading...

postheadericon Ovocné tvarohové knedlíky

Ovocné tvarohové knedlíky

Ovocné tvarohové knedlíky

Ovocné tvarohové knedlíky

  • 250g tučného tvarohu
  • 1 vejce
  • 250g polohrubé mouky
  • špetka soli
  • jahody
  • strouhaný tvaroh
  • moučkový cukr
  • máslo

Z tvarohu, vejce, soli a mouky vypracujeme těsto, které necháme chvilku odpočinout. Z těsta pak tvarujeme malé knedlíčky, dovnitř dáme vždy jednu jahodu. Je lepší použít jahody čerstvé, mražené  pustí příliš mnoho vody a knedlíčky se pak hůř dělají.

Knedlíčky vaříme v mírně osolené vodě 8 minut. Při podávání posypeme strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a polijeme máslem.

  • Počet porcí: 4
  • Doba přípravy: 40 minut
  • Náklady: 70kč

recept zaslala Lucie Vaněčková

GD Star Rating
loading...