Jahodový kompot s meruňkami

Ingredience

2kg jahod

2kg meruněk

Krupicový cukr

Voda

Postup

Ovoce omyjeme a necháme oschnout. Meruňky rozpůlíme, vypeckujeme, jahody zbavíme lístků a dáme je do mísy. Posypeme je cca 3 lžícemi cukru a opatrným protřepáním prosladíme. Mícháním by se poškodily. Několik minut je necháme odpočinout a poté plníme do sklenic střídavě jahody s meruňkami téměř po okraj. Na velkou sklenici počítáme se dvěmi vrchovatými lžícemi cukru. Vše zalijeme vodou, ideální je převařená, vlažná. Sklenice uzavřeme a sterilujeme cca 20 min. na 85°C.