Třešňová marmeláda

Ingredience

2kg zralých třešní

1kg krupicového cukru

2 balíčky Džemfixu 2:1

Postup

Umyté a vypeckované třešně rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme cukr a Džemfix a vše přivedeme k varu. Vaříme 3 – 4 minuty, průběžně můžeme hustotu kontrolovat kápnutím na studený talířek. Pokud nám vznikne při vaření pěna, odebereme ji a horkou marmeládu nalijeme do připravených čistých sklenic. Dobře uzavřeme a převrátíme vzhůru dnem na cca 10 minut.

Tip: pokud chcete mít větší jistotu, že se vám zavařenina nezačne kazit, můžete víčka před uzavřením vhodit na 2 minuty do vařící vody. Tím se vydezinfikují a gumička na pohár přilne lépe.