postheadericon Recept na Filé se zeleninou

Filé se zeleninou

Suroviny-

  • 400g filé
  • 2 lžíce citrónové štávy
  • 400g paprik různých barev
  • 2 mrkve
  • 200g listového špenátu
  • 2 šalotky
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 200ml zeleninového vývaru
  • 150ml mléka
  • 50g krému z lososa
  • sůl
  • pepř
  • lžíce nasekaného kopru

Postup

Filé omyjeme ,osušíme a pokapeme citrónovou štávou.Osolíme je a pokrájíme na menší kousky.Zeleninu oloupeme.Papriky,šalotku a mrkev nakrájíme na drobno.

3alotku necháme na oleji zesklovatět a po té zaprášíme moukou.Zalijeme jí vývarem a povaříme asi 1 minutu.Po té přilijeme mléko, lososový krém a nasypeme sem i pokrájenou zeleninu.

Vše dusíme asi 8 minut.PO té přidáme filé a špenát a přikryjeme pokličkou.Dusíme vše asi 10 minut.

Směs osolíme,opepříme a podle chuti přidáme kopr.

GD Star Rating
loading...

Napiš komentář